Ingredients: (yield: 1 loaf and 1 cupcake)
Lemon zest from 1 lemon
Sugar 80g
Whole egg 110g (~2 no.)
Honey 24g
Cake flour 120g
Baking powder 1 tsp
Melted butter 100g
Icing sugar 30g
Lemon juice ~ 2 tsp
karlinpatisserieblog.wordpress.com/2022/03/14/weekend-citron-cake/
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